Fructele care conțin cea mai mare cantitate de zahăr

Fructele ce conţin cea mai mare cantitate de zahăr nu sunt cireşele, merele sau strugurii, ci curmalele. Revista „One” scrie că acestea conţin în medie 27 de grame de fructoză şi glucoză în amestec la 100 de grame de fruct proaspăt. Această cantitate reprezintă un nivel de zahăr de aproape două ori mai ridicat decât cel din celelalte fructe cu cel mai bogat conţinut. Curmalale pot fi confiate în propriul lor suc, formă în care sunt cel mai bine cunoscute şi vândute. Ele sunt urmate de struguri, cireşe, smochine şi banane, cu conţinuturi de zahăr cuprinse între 15% şi 20%. Acestea, la rândul lor, au mai mult zahăr decât merele, prunele sau perele (10-15% zahăr). Fructele considerate cel mai puţin calorice sunt citricele (portocalele, lămâile), precum şi fructele roşii (căpşunile, zmeura), care au zahăr doar 7-10%.