Beneficiile unei alimentații corecte pentru copii

O dietă echilibrată este esențială pentru creșterea și dezvoltarea normală a copiilor, contribuind totodată la formarea și definirea obiceiurilor alimentare pe care aceștia le vor urma de-a lungul vieții, subliniază nutriționistul Lygia Alexandrescu, conform AGERPRES. Potrivit acesteia, o alimentație corectă promovează nu doar o mai bună stare de sănătate și o susceptibilitate scăzută la îmbolnăvire, ci contribuie și la dezvoltarea cognitivă și la succesul școlar. Alexandrescu a precizat că un instrument util în stabilirea elementelor din dieta copilului este piramida alimentară creată pentru aceștia și care este diferită de cea a adulților, prin mărimea porțiilor recomandate și prin aportul diferit al unor nutrienți cheie — calciu, fier, sodiu, grăsimi, etc.
Carnea slabă, peștele, ouăle conțin proteine și îi asigură copilului și aportul de fier, însă porțiile nu trebuie să depășească 80-100 g carne pe zi, iar metoda de gătire să fie dietetică — fiert, la grătar sau la cuptor, nu prăjit, a completat Lygia Alexandrescu. Ea a adăugat că, la același nivel, în piramida alimentară se află produsele lactate — lapte integral, brânzeturi, iaurt, chefir, sana, etc, importante datorită aportului de calciu, proteine și vitamina D.